Chapter 12a - Haluaisin kupin teetä, kiitos
Kaisa, Yvonne ja James ovat Kuopion kauppahallin kahvilassa.
Kaisa: Rättänä näyttää hyvältä.
Yvonne: Minulla on vähän nälkä. Otan karjalanpiirakan.
James: Minullakin on nälkä. Taidan syödä voileivän.
Kaisa: Minä tarjoan. Mitä juotte?
Yvonne: Haluaisin kupin teetä, kiitos.
James: Minä otan limonadia.
Kaisa: Selvä. Minä otan vähän kahvia.
Myyjä: Päivää.
Kaisa: Päivää.
Myyjä: Haluatteko, että lämmitän karjalanpiirakan?
Kaisa: Ei tarvitse. Onko teillä munavoita?
Myyjä: Totta kai. Se tekee yhteensä 12 euroa.
Kaisa maksaa pankkikortilla.
Myyjä: Kiitos ja hyvää päivänjatkoa.
Kaisa: Kiitos samoin.
Kaisa, Yvonne ja James istuvat kahvilassa.
Kaisa: Hm. Rättänä on herkullista.
Yvonne: Mitä syömme päivällisellä?
Kaisa: Minun tekee mieli kalaa. Taidan ostaa lohen.
Yvonne: Voisimme ostaa samalla kalakukon huomiseksi.
James: Minä en ole koskaan maistanut kalakukkoa.
Yvonne: Se maistuu hyvältä.
Sanasto
• kauppahalli, -t market hall
• kahvila, -t café
• rättänä Savonian bilberry pie
• näyttää (+ ablative) to look (like something)
• nälkä, nälät hunger
• Minulla on nälkä. I am hungry.
• vähän a (little) bit
• ottaa to take
• karjalanpiirakka, -t Karelian pasty
• -kin too, as well
• taitaa (+ infinitive) to think one will do something
• taidan syödä I think I will eat
• voileipä, voileivät sandwich
• tarjota to offer, (here) to pay for everything
• mitä what (partitive)
• haluaisin I would like to have (from haluta to want, conditional)
• kuppi, kupit cup
• tee, -t tea
• limonadi, -t soda (pronounced limonaadi)
• selvä clear, sober, (here) OK
• että that
• lämmittää to heat up
• tarvita to need
• Ei tarvitse. No need.
• munavoi egg butter
• totta kai of course
• tehdä to do, make
• yhteensä together
• Se tekee yhteensä The sum is
• herkullinen, herkulliset delicious, tasty
• päivällinen dinner
• päivällisellä at dinner
• mieli, -t mind
• (genetive +) tekee mieli to feel like having something
• voisimme we could (from voida to be able to, conditional)
• samalla at the same time
• kalakukko, -kukot Savonian fish pastry
• huomiseksi (translative) for tomorrow
• ei-koskaan never
• maistaa to taste (to take a bite of something)
• maistua (+ ablative) to taste (what something tastes like)
Karjalanpiirakka
The crust of these pasties is usually made of rye. The filling is most often made of either rice or smashed potatoes. It is served with munavoi, a mixture of butter and boiled eggs.
Kalakukko
Kalakukko is a Savonian dish. It is fish baked inside rye bread. The most traditional version is filled with muikku, vendace, but ahven, European perch, is also used.
Rättänä
Another Savonian dish. Rättänä or mustikkakukko is a bilberry pie with rye crust. It is served with whipped cream or vanilla ice cream.
Kuopion kauppahalli
Kuopio market hall is known for fish, meat and, of course, kalakukko. It also has a nice café.
Harjoitus 1
Vastaa kymyksiin. - Answer the questions.
• Where are Kaisa, Yvonne and James?
• What does Kaisa eat?
• Why do Yvonne and James choose savoury food?
• What does Yvonne drink?
• What will the trio have for dinner?
• What will they eat tomorrow?
Harjoitus 2
Etsi seuraavat ilmaisut tekstistä. - Find the following expressions in the text.
• Rättänä looks good.
• I am a bit hungry.
• I think I will eat a sandwich.
• I am buying.
• OK.
• Of course.
• I feel like having fish.
• It tastes good.
"kalakukko" translates as fish-purse, because "kukko" (rooster) is an archaic form of "kukkaro" (purse). There's a vegetarian version, lanttukukko (made with rutabaga instead of fish).
Rye is the only one of the four staple grains (barley, oats, wheat, and rye -- listed in order of production in Finland) that can be grown in most of the country (the climate in the north being too harsh for the other ones). Back in the 1800s, wheat was a luxury ingredient and something common people would only eat at festive occasions. Most of the oats and barley grown is apparently used for animal fodder, which rye isn't suitable for. So rye (bread) has been and still is a corner stone of the Finnish diet.
The word kai has three meanings:
- It expresses possibility or assuming/guessing.
- It expresses disagreement, dibelief or scorn.
- It emphasizes the word it is attached to (or the whole expression).
Sometimes it can be hard to figure out the exact meaning of kai from a text, since it often depends on intonation. Word order can help a bit, if the writer knows how to use it.
The expression "totta kai" is fixed and means "of course". (Have you ever deconstructed the English expression?) Other ways of saying the same thing include: tietysti and tietenkin.
Kiitoksia selityksestä. "Kai" on epäilemättä hyvin mielenkiintoinen adverbi.